Como você pode marinar um assado?

Ingredientes:

- Carne assada (assada de mandril, alcatra assada ou assada redonda superior)
- Azeite
- Molho inglês
- Molho de soja
- Vinho tinto
- Caldo de carne
- Alho em pó
- Cebola em pó
- Sal
- Pimenta

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o azeite, o molho inglês, o molho de soja, o vinho tinto, o caldo de carne, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta.
2. Adicione a carne assada à tigela e vire para cobrir com a marinada.
3. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
4. Quando estiver pronto para cozinhar, retire a carne assada da marinada e seque.
5. Sele a carne assada por todos os lados em uma frigideira aquecida em fogo médio-alto.
6. Transfira a carne assada para uma panela elétrica e adicione a marinada.
7. Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a carne assada esteja macia.
8. Sirva com seus acompanhamentos preferidos.

Dicas:

- Para fazer uma marinada mais saborosa, adicione alguns vegetais picados, como cenoura, aipo e cebola.
- Se você não tiver panela elétrica, também pode refogar a carne assada no forno. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit e cozinhe a carne assada por 2-3 horas ou até que esteja macia.
- Sirva o assado com seus acompanhamentos preferidos, como purê de batata, legumes assados ​​ou arroz.