Ligue a panela de pressão elétrica e ligá-lo em alta.

Despeje 3 colheres de sopa. de óleo vegetal na panela de pressão

Coloque o assado congelado na panela e vire-o duas ou três vezes por isso é revestida com óleo.

Abrir uma lata de caldo de carne e despeje na panela.

Polvilhe qualquer temperos que você deseja para o assado. Temperos saborosos assado temperado incluem sal, orégano e pimenta.

Coloque a tampa na panela de pressão e deixe a carne congelada cozinhe por 25 minutos por libra-peso, de acordo com a fabricante panela de pressão Presto. Por exemplo, se a carne é de 3 libras. então você vai precisar para cozinhar por 75 minutos.

Libere a pressão da panela, desligando o fogão e executá-lo em água fria quando o tempo de cozedura. Retire a tampa da panela de pressão quando a ventilação de ar é baixo, indicando que não há pressão na panela.

Coloque um termômetro de carne para o centro do assado para se certificar de que é bem cozidos. A carne deve ser, pelo menos, 170 graus. Se não for, coloque a tampa de volta e deixá-lo pressurizar novamente e cozinhe por mais tempo. Verifique-o a cada 15 minutos até que tenha alcançado 170 graus.

Vire a panela de pressão e deixe a carne descansar por 10 minutos, uma vez que esteja totalmente cozido. Isto dará tempo para a carne para esfriar o suficiente para que você possa removê-lo. Uma vez que os 10 minutos tenham passado, você pode remover a carne e sirva.