Você pode fazer seu próprio açúcar refinado usando regular, o açúcar granulado. Basta medir a quantidade necessária de açúcar em seu processador de alimentos e pulso por cerca de 10 segundos até que o açúcar é superfino, mas não em pó. Permitir que o açúcar se estabelecer no recipiente por alguns minutos antes de remover a tampa.
Brown Sugar

Se você está fazendo uma sobremesa mais escuro, como uma base de chocolate- sobremesa, você pode usar demerara ou açúcar mascavo como um substituto. Mais uma vez, despeje a quantidade necessária de açúcar em seu processador de alimentos e pulso por cerca de 10 segundos até superfino, mas não em pó. Nota: usando açúcar mascavo não vai mudar o sabor do prato, mas ele vai mudar a sua cor. Brown açúcar açúcares e Muscovado podem ser utilizados como substitutos de açúcar refinado de ouro também.
Sintética Adoçantes

Se você preferir usar adoçantes artificiais, estes também podem ser feitas de substitutos de açúcar refinado por pulsando a quantidade necessária de adoçantes de açúcar em um processador de alimentos até superfino.
xaropes ou mel

Para pudim, tortas e doces, você pode usar ácer ou xarope de milho como um substituto. Se xarope de bordo é usado no lugar do açúcar, use 3/4 xícara de xarope para cada xícara de açúcar. O mel é também uma opção, mas tomar nota, mel tende a afetar a textura dos alimentos assados. Para usar o mel como um substituto para o açúcar, use 7/8 xícara de mel para cada xícara de açúcar. Em caso de substituição com xarope de bordo e mel na panificação, reduzir o líquido na receita por 3 colheres de sopa.