Como preservar um ovo cozido

Em Conserva ou ovos conservados são essencialmente cozidos ovos conservados em vinagre e aromatizado com especiarias e ervas; eles podem ser doce ou picante. Eles são muitas vezes servido como um lanche, ao lado de sanduíches, com peixe e batatas fritas, ou usado como guarnições. No Reino Unido, eles são servidos em bares em vez de amendoins ou pretzels, como é o costume em os EUA O sabor final é em grande parte determinada pela receita para a salmoura. Os ovos são deixados na solução de qualquer lugar de alguns dias a meses, dependendo do sabor desejado
. Coisas que você precisa
Ovos
Vinagre
Água
Sal
Sugar
panela média

Instruções

1. Coloque os ovos em uma panela. Cubra-os com água fria e trazê-lo para ferver. Reduza o fogo para médio e deixe ferver por 10 minutos. Para obter melhores resultados, use uma dúzia de ovos.
   

2. Retire os ovos com cuidado. Coloque-os em água fria. Descasque e lave os ovos.
   

3. Coloque os ovos em uma jarra de vidro de conservas. Enquanto isso, ferva 1 xícara de vinagre, 1/4 xícara de água, 2 colheres de chá. de açúcar e 1 colher de chá. de sal em uma panela de tamanho médio. Adicione uma pitada de especiarias decapagem ou um dente de alho, se desejar.
   

4. Remova a água salgada do fogão depois de vários minutos. Pout a solução sobre os ovos. Torça a tampa até que é mão apertada.
   

5. Arrefecer o frasco à temperatura ambiente. Leve à geladeira para se manter seguro. Idealmente, você deve deixá-los sentar-se por vários dias antes de comer para se certificar de que os ovos têm absorvido a salmoura.