Como cozinhar com azeite (5 etapas)

O azeite tem estado no noticiário como a escolha mais saudável para cozinhar. Com o seu maior ponto de fumo e sabor maravilhoso, é maravilhoso em todos os pratos, a partir de molhos para salada para frite. Mudar seu óleo de cozinha para o azeite é fácil e uma idéia saudável.
Instruções

1. Saiba a diferença entre os três tipos de azeite. Eles são extra virgem, virgem e azeite de oliva. Virgem extra é inferior a um por cento de acidez. É feita a partir da primeira prensagem das azeitonas. Extra virgem é o mais caro e saboroso. O azeite virgem é o mesmo processo com um pouco mais maduros azeitonas. É uma acidez e um meio por cento. O azeite de oliva ou óleo de oliva puro é a partir da segunda prensagem ou a extracção química do óleo.
   

2. Use azeite de oliva extra virgem em sua cozinha quando você quer o sabor do óleo para vir através . Este será para molhos, molhos e curativos. Experimente diferentes tipos e marcas de azeite virgem extra, eles terão diferentes sabores.
   

3. Empregar azeite virgem para o cozimento que você quer ter um sabor sutil de oliva. Culinária forte peixe degustação com azeite de oliva é uma idéia. Revestimento macarrão com azeite e especiarias antes de acrescentar molhos acrescenta outra camada de sabor aos seus pratos.
   

4. Bake com azeite puro. Este óleo tem um sabor mais suave. Quando usado em seus produtos assados, traz a sadia qualidade do óleo para o seu cozimento.
   

5. Fry com azeite puro, especialmente quando fritar. O azeite tem um ponto de fumo em torno de trezentos e setenta e cinco a quatro centenas. Ele pode tomar o calor da fritura. O azeite puro é menos caro e ideal para esta finalidade.