Como comprar Roasting Pigs (7 passos)

porco assando não é apenas uma maneira de cozinhar carne de porco, mas uma maneira de unir as pessoas. Ele adiciona um toque para o tradicional churrasco. Quer se trate de recolhimento da empresa, reunião de família ou mesmo um jantar de ensaio, um assado de porco é divertido e as pessoas não podem ajudar, mas aproveitar. Uma vez que você comprou um porco, a preparação é muito fácil. Mesmo a pessoa encarregada da torrefacção podem desfrutar de si mesmo.
Instruções

1. Decidir o porco tamanho que você precisa. Figura você vai precisar de cerca de uma libra de carne vestida por pessoa. Isso significa que a cabeça de porco ainda está ligado. Para se ter uma idéia, uma carcaça de 80 libras irá alimentar cerca de 70 pessoas.
   

2. Pergunte ao seu açougueiro local se ele tem alguma porcos. Não importa o que parece. Você só precisa dizer a ele o tamanho que você precisa. Normalmente, você pode comprar porcos com um peso massacrado de 60 a 120 libras.
   

3. Procure um agricultor que levanta porcos. Se você não conhece um, solicitar ao organismo agrícola local para nomes de agricultores que vendem diretamente ao público.
   

4. Coloque um fim com o agricultor. Alguns também podem abater a carne. Outros podem ter um negócio com um açougueiro para cuidar dele.
   

5. Verifique com o departamento de carne de sua mercearia para ver se eles podem pedir um porco para você.
   

6. Já o açougueiro ou agricultor limpar o porco. Você quer que o cabelo removido, mas a pele, cabeça, orelhas, patas e cauda deve ser mantida intacta.
   

7. Pegue o porco um dia antes do evento, para que você tenha tempo para marinar .