Quais são os utensílios de cozinha usados ​​na Roménia?

A cozinha romena é diversificada e influenciada por várias culturas, conduzindo a uma vasta gama de utensílios de cozinha e utensílios utilizados na sua preparação. Aqui estão alguns utensílios de cozinha comuns encontrados nas cozinhas romenas:

1. Caldeirão (Cazan) :Uma panela grande ou caldeirão é essencial para cozinhar ensopados, sopas e pratos tradicionais como "ciorbă" e "tochitură".

2. Colheres de madeira (Lignuri) :As colheres de pau são amplamente utilizadas para mexer, misturar e servir alimentos nas cozinhas romenas.

3. Almofariz e pilão (Piuliță și Pistil) :Usado para moer especiarias, nozes e sementes para criar pastas e temperos saborosos.

4. Frigideira de ferro fundido (Tigaie din Fontă) :Ideal para tostar, fritar e cozinhar pratos de carne saudáveis ​​como "mici".

5. Rolo da Massa (Sucitor) :Utilizado para estender massa para pastelaria e pães tradicionais romenos.

6. Coador (Strecurătoare) :Um recipiente perfurado para drenar líquidos dos alimentos durante o cozimento ou lavagem.

7. Panelas de cerâmica (Oale de Lut) :As tradicionais panelas de cerâmica são utilizadas para cozinhar ensopados, sopas e "sarmale" (rolinhos de repolho).

8. Tábua de Corte (Tocător) :Uma tábua de corte resistente para picar, fatiar e preparar ingredientes.

9. Forno de Pão (Cuptor de Pâine) :Um forno tradicional romeno usado para assar pão, doces e outros produtos assados.

10. Peneira (Strecurătoare de Făină) :Usado para arejar e peneirar farinha para doces, bolos e pães.

11. Espremedor de batatas (Zdrobitor de Cartofi) :Essencial para preparar purê de batata, um acompanhamento popular na Romênia.

12. Bata (Tel) :Usado para bater, bater e misturar ingredientes.

13. Pressione de Alho (Presă de Usturoi) :Comumente usado para incorporar alho picado em pratos.

14. Moedor de Carne (Mașină de Toarnă) :Utilizado para moer carne, fazer salsichas e preparar determinados pratos de carne.

15. Ralador (Răzătoare) :Para ralar queijo, vegetais e outros ingredientes.

16. Espátula (Espátula) :Usado para virar e retirar alimentos de panelas, especialmente para pratos delicados como panquecas.

17. Copos medidores (Căni de Măsurat) :Usado para medir ingredientes com precisão durante o cozimento e o cozimento.

18. Balança de cozinha (Cumpănă) :Algumas receitas romenas exigem medidas precisas, por isso balanças de cozinha são comumente usadas.

Estes utensílios de cozinha são essenciais nas cozinhas romenas, permitindo aos cozinheiros domésticos criar uma grande variedade de pratos romenos tradicionais e modernos.