Como posso cozinhar um pequeno lote de comida em um Crockpot Grande

fogões lentos são uma grande conveniência para cozinheiros ocupados, exigindo nem supervisão, nem hands-on cozinhando por horas a fio. Um de seus poucos pontos fracos é o tamanho. Um pequeno fogão lento não vai cozinhar o suficiente para um grande grupo, mas um grande fogão é pobre a preparar refeição porções menores. Uma solução é usar um grande fogão lento, mas tratá-lo como uma espécie de forno bancada. Refeições menores pode ser cozido dentro de seu revestimento de grés, em ramekins e caçarolas refractária ou descartáveis ​​forros lentas do fogão
. Coisas que você precisa
Heatproof caçarola, assadeira ou ramekin
grade ou trivet
anéis frasco de conservas, ou folha de alumínio
pulverizar Pan
Pergaminho papel
Slow-fogão forros
fio twist-tie
Scissors
Usando Pratos

1. Selecione um heatproof caçarola, assadeira ou ramekin que se encaixa perfeitamente dentro de seu fogão lento. Deve ser elevada acima do fundo do forro de grés para assegurar mesmo cozimento. A grade ou trivet é ideal, se você tem um que se encaixa, ou você pode equilibrar o seu prato em cima de anéis de conservas-jar, bolas de papel alumínio ou outros espaçadores improvisados.
   

2. Pulverizador o seu prato resistente ao calor com spray pan ou linha com papel de pergaminho, se for caso disso, para facilitar a limpeza
   

3. Pré-aqueça o fogão lento em seu & quot;. alto & quot; configuração enquanto você prepara um pequeno lote de sua receita. Preencha o seu assadeira e coloque-o no rack ou equilibrá-lo em seu estande improvisado.
   

4. Cubra a panela, e definir o timer, se ele tiver um. Sua comida deve cozinhar em aproximadamente o tempo de sua receita pede. Se ele não está completamente cozidos por esse tempo, recoloque a tampa e verifique novamente em 45 minutos a 1 hora.
   Em Bolsas
   

   1. Prepare pequenos lotes de um, dois ou mais-fogão lento receitas.
      

   2. Colher cada receita em um forro de-panela separada. Eles estão destinados a facilitar a limpeza, mas os refractária, sacos de seguro-food também funcionam bem para conter as refeições em pequenos lotes. Amarre as malas para selá-los, ou usar um twist-tie fio. Apare qualquer excesso com um par de tesouras.
      

   3. Coloque os sacos no forro da faiança do fogão lento, organizando-os de modo que cada faz igual contacto com fundo e os lados da panela.
      
      

   4. Ligue o fogão lento e configurá-lo para & quot; alta & quot; ou & quot; Baixo, & quot; conforme o que for apropriado. Cozinhe as refeições, como de costume.
      

   5. Quando tiver terminado as suas refeições cozinhar, desligue o fogão lento. Levante cuidadosamente cada saco para fora do fogão, tomando cuidado para não deixá-lo rasgar ou punção. Sirva as refeições imediatamente, ou fresco e congelá-las para uso posterior.