Como Vácuo Pacote frascos de molho

Fazer seus próprios molhos é gratificante, mas que muitas vezes pode se tornar demorado. Cozinhar um grande lote de molho e depois de vácuo-selagem alguns dos que permitirá que você salvá-lo para uso posterior ao mesmo tempo, mantendo o seu sabor e frescor. Se você optar por usar frascos de pedreiro ou caixas especiais de vácuo-selo para armazenar o molho, você pode ter certeza que ele vai provar tão fresco e delicioso como o dia em que você fez isso
. Coisas que você precisa
vácuo aferidor
vasilhas de vácuo ou frascos de Mason
Pano úmido
Sauce
concha ou colher grande
Funil (opcional)
Instruções

1. Panela o molho para o primeiro frasco de pedreiro ou vácuo da vasilha. Se possível, usar um funil. Se wayward terras molho na boca dos frascos, limpar com um pano úmido e seque a abertura para evitar quaisquer complicações durante o processo de selagem. Se você estiver usando frascos de Mason, vá para a Etapa 2. Se você estiver usando latas de vácuo, vá para a Etapa 3.
   

2. Anexar o apego frasco de pedreiro que se encaixa no estilo de jar que você é usando para a porta no aferidor do vácuo (frascos podem vir em grandes variedades ou regulares de boca). Siga as instruções do fabricante para conectar o acessório ao seu aferidor do vácuo e um frasco de molho. Coloque a tampa e tocar nas proximidades portanto, é de fácil acesso. A maioria das seladoras a vácuo com este tipo de anexo irá selar a tampa no lugar, o que lhe permite parafuso no anel após o frasco foi selado. Vá para a Etapa 4.
   

3. Fixe o acessório da mangueira, tanto ao porto anexo no aferidor do vácuo e à porta de mangueira na tampa do primeiro canister vácuo. Verifique se a junta de borracha esteja devidamente encaixado no interior da tampa de sua lata de vácuo antes de defini-la no topo do recipiente. Vá para a Etapa 4.
   

4. Siga as instruções do fabricante aferidor do vácuo sobre a vedação de líquidos em frascos de Mason ou caixas de vácuo. A maioria das seladoras a vácuo tem uma variedade de configurações que podem ser refinados, dependendo se o conteúdo do frasco estiver molhado ou seco. Pode haver outras configurações para escolher quando usar acessórios, dependendo do seu selador. Com latas de vácuo, normalmente haverá uma porta no topo da tampa, onde você pode anexar o acessório mangueira de vácuo selador. Esta mangueira funciona a partir do cimento para a tampa, e o cimento vai sugar o ar de sua vasilha uma vez que você pressionar o botão. Com frascos de Mason, geralmente há um anexo para o aferidor do vácuo que pode ser montado em cima de frascos de Mason pálpebras para sugar o ar do frasco. Ele normalmente leva menos de um minuto para selar um frasco ou lata.
   

5. Limpe qualquer bagunça seu molho deixa para trás, quer no próprio aferidor do vácuo ou em qualquer um dos anexos que você usou . Se o molho contém carne ou produtos lácteos, armazená-lo em sua geladeira ou congelador. Se o molho é feito de fruta ou legumes, você pode armazená-lo em sua geladeira, freezer ou armário.