ferramentas de medição secos são itens únicos medição muitas vezes menores que vêm nos tamanhos de 1/4 xícara de até 1 copo, ou 1/2 colher de chá até 1 colher de sopa. Estes são usados ​​para medir grãos, especiarias, sólidos, mixagens, farinha e açúcar.
Liquid Measure

ferramentas de medição de líquidos são ou pequenas colheres com medições de 1/8 colher de chá. até 1 colher de sopa., ou um estilo jarro que pode ser usado para medir quantidades de dois copos e quantidades menores. Estes são usados ​​para itens líquidos, tais como óleo, água, ovos, leite, massa, extratos ou conservantes.
Mão e Olho

Muitas receitas pedem um traço ou uma pitada de algo. Usando a mão e olho para coordenar o tamanho delas é muitas vezes uma forma eficaz de "tempero a gosto."
Significância

Ferramentas de medição são uma parte essencial de fermento porque eles garantir a consistência. Muitas vezes, o sabor ou a textura de um produto cozido depende de uma quantidade específica de um ou mais ingredientes que está sendo adicionado.
Considerações

Embora não seja recomendado, é possível substituir ferramentas de medição secos ao medir quantidades de líquidos. É muito mais difícil de usar ferramentas de medição de líquidos para medir ingredientes secos, e este método é ainda menos recomendado, pois distorce a precisão da receita.