Como usar uma peneira

A peneira é uma ferramenta de culinária e panificação que vem em várias formas, tamanhos e formas. Sua finalidade, porém, é sempre o mesmo & # x2014; a empurrar uma substância em pó através de uma malha de arame fino, a fim de se certificar de que a substância tem a mesmo, consistência suave. A maioria das peneiras têm manivelas e algum tipo de aparelho ventilador que força o pó através da malha.
Coisas que você precisa
Sifter
Instruções

1. Limitar a farinha irregular. Se a sua farinha tem um monte de caroços, você pode executá-lo através de uma peneira de uma ou mais vezes. Como os caroços são forçados através da tela de arame fino, eles vão se desintegrar. Todas as protuberâncias que não pode ser desintegrado deve ser jogado fora.
   

2. Misture múltiplos ingredientes em pó. Quando assar bolos, muffins e outras pães, você pode ter que adicionar um monte de farinha, mas apenas um pouco de bicarbonato de sódio ou várias especiarias. A peneira ajuda a misturar os ingredientes secos completamente antes de misturá-los com os molhados de modo que você não acabar com uma elevada concentração de especiarias ou de bicarbonato de sódio em parte do bolo e absolutamente nada em outras porções.
   
   

3. Remover os elementos aromatizantes que não devem permanecer em uma mistura em pó. Muitos chefs armazenar grãos de baunilha ou outras especiarias aromatizantes com sua farinha ou açúcar para dar-lhe uma pitada de sabor exótico. Estes elementos aromatizantes que são demasiado grande e difícil realmente assar em um prato. Use uma peneira para se certificar de que todas essas especiarias são fora da farinha ou açúcar antes de usá-lo em uma receita. Então, basta colocar o aromatizante de volta para no bin de armazenamento.
   

4. Certifique-se de que você lave e seque o seu lado peneira imediatamente após a utilização, como a malha de arame é muito propenso a ferrugem se secar ao ar.