O que acontece quando o sal é misturado ao óleo de cozinha?

Quando o sal é misturado ao óleo de cozinha, ele não se dissolve e, em vez disso, forma pequenas partículas sólidas suspensas no óleo. Isso ocorre porque o óleo de cozinha é um solvente apolar, o que significa que não dissolve compostos iônicos como o sal. As partículas de sal serão visíveis como pequenas manchas brancas no óleo e irão depositar-se no fundo do recipiente com o tempo.