O ketchup estraga sem refrigeração?

Embora o ketchup contenha alguns conservantes, como vinagre e sal, ele ainda é suscetível a se deteriorar com o tempo. A refrigeração ajuda a retardar o crescimento de microorganismos e prolongar a vida útil do ketchup, mas não impede que ele se estrague indefinidamente.

O ketchup fechado normalmente pode durar vários meses em temperatura ambiente, mas recomenda-se a refrigeração após a abertura para manter sua qualidade e sabor. Depois de aberto, o ketchup deve ser refrigerado e usado dentro de 1 a 2 meses para garantir a segurança alimentar e o sabor ideal.