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Você pode soprar cogumelos mágicos secos?
Os cogumelos mágicos não devem ser secos com secador.
Não é recomendado soprar cogumelos mágicos secos usando métodos convencionais, como secadores de cabelo ou fornos. As altas temperaturas e a secagem rápida podem diminuir a sua potência e alterar a composição química dos cogumelos.
Esta é uma maneira mais segura e preferida de secar cogumelos mágicos:
- Comece com cogumelos mágicos frescos e limpos.
- Remova qualquer substrato ou detritos remanescentes dos cogumelos.
- Seque-os suavemente com papel toalha para remover o excesso de umidade.
- Coloque os cogumelos sobre um escorredor ou tela de malha, garantindo que não se toquem.
- Escolha um local bem ventilado e escuro para secar, como um armário ou despensa.
- Mantenha um bom fluxo de ar usando um ventilador ou abrindo janelas.
- Evite a luz solar direta, pois os raios UV podem degradar a potência.
- Deixe os cogumelos secarem naturalmente durante vários dias (geralmente 5 a 7 dias) ou até ficarem crocantes e quebradiços.
- Para verificar o cozimento, corte delicadamente um cogumelo ao meio. Se encaixar corretamente, eles estão prontos.
- Guarde os cogumelos secos em um recipiente hermético, em local fresco e escuro.
Seguir este processo ajuda a preservar os compostos ativos dos cogumelos mágicos, mantendo a sua potência e garantindo a sua segurança para consumo.
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