O BPA é um produto químico encontrado em recipientes de plástico policarbonato.; vedantes; resinas epóxi que revestem alimentos enlatados; e papel térmico usado em caixas registradoras. Recipientes de plástico de policarbonato são duras, resistentes a quebrar e clara. As peças de plástico contendo BPA são geralmente marcados com o número 7 ou as letras & quot; PC & quot; perto do símbolo de reciclagem. Pequenas quantidades de BPA lixiviado para o alimento e os líquidos armazenados dentro de recipientes de plástico policarbonato e latas revestidas com resinas contendo BPA. Embora haja alguma preocupação sobre os possíveis efeitos na saúde negativa BPA pode ter quando ingeridos, os EUA Food and Drug Administration classifica BPA como seguro para uso em embalagens de alimentos e embalagens.
Calor e BPA

Quando BPA-contendo recipientes de plástico de policarbonato são aquecidos no microondas, a quantidade de BPA que lixiviar em alimentos aumenta. Recipientes de policarbonato lixiviação até três vezes mais BPA em alimentos e líquidos quando aquecido, de acordo com um estudo de 2009 publicado no & quot;. Journal of Toxicologia e Saúde Ambiental & quot; Este mesmo efeito ocorre quando ferver água e alimentos quentes são adicionados a recipientes de plástico de policarbonato, sem aquecer eles. O tipo de alimento aquecido também pode fazer a diferença. Em geral, os alimentos que contêm ingredientes ricos em gordura, como creme de leite e manteiga, absorvem mais BPA do que outros tipos de alimentos aquecidos em recipientes de plástico.
Outras dúvidas

Nem todas as embalagens de plástico são seguros para aquecer no microondas porque eles podem derreter. Além de BPA, alguns recipientes de plástico também contêm produtos químicos chamados ftalatos, que são utilizados para torná-los mais flexível e durável. Como BPA, ftalatos lixiviação para alimentos, especialmente quando os recipientes são aquecidos, adverte a Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos. Estes produtos químicos podem afetar negativamente nossos sistemas endócrino e perturbar a forma como a nossa função de hormônios, assim como o BPA pode. Porque o tipo de plástico que contém ftalatos é cloreto de polivinilo, evitar o uso de recipientes feitos com esse material para aquecer a sua comida. Eles normalmente são marcados com o número 3 ou as letras & quot;. PVC & quot;

Considerações

Quando aquecer alimentos e armazenamento de alimentos quentes, uso de recipientes de vidro ou de cerâmica em vez de as de plástico se você não tiver certeza do tipo de plástico que são feitos. A FDA recomenda que você também manter o envoltório plástico de tocar diretamente seus alimentos quando aquecendo-os e nunca reutilize de uso único recipientes de plástico. Isso irá ajudá-lo a evitar excesso de produtos químicos de liquidação na sua alimentação. Os recipientes de plástico etiquetados com um 1, 2 ou 5 não contêm BPA ou ftalatos. Wash BPA-contendo itens de mão para evitar riscá-los na máquina de lavar, o que pode levá-los a liberar mais BPA em alimentos.