Como a cozinhar em uma panela de barro sem água

A Crock Pot é a marca para uma variedade de fogões lentos fabricados pela Sunbeam Products. Cozimento lento é um estilo de culinária que tem sido em torno de séculos, mas ganhou popularidade com cozinheiros domésticos contemporâneos, devido à facilidade de uso. Se você quiser cozinhar em uma panela de barro, sem água, você está na sorte. A maioria das receitas lentas do fogão exigir uma redução substancial do uso de líquido, e muitos não necessitam de água em tudo
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lenta
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Instruções

1. Encontre uma receita cozimento lento que não requer água. Existem inúmeras receitas disponíveis on-line, em revistas e livros, especialmente aqueles voltados para Crock Panelas. Enquanto algumas receitas de sopa pode pedir água, muitas guisados ​​e retardar receitas de carne cozida não vai exigir qualquer adição de água em tudo para cozinhar na panela de barro.
   

2. Adicione todos os ingredientes necessários por a sua receita para o Crock Pot. Não encha mais do que dois terços cheio. Coloque os ingredientes que levam mais tempo para cozinhar, tais como carne ou vegetais de raiz, na parte inferior do pote. Coloque em cima daqueles, os ingredientes que exigem menos tempo para cozinhar, tais como massas ou produtos lácteos. Você não precisa adicionar água ou outro líquido, porque como a comida cozinha lentamente, a umidade do alimento vai subir até a tampa, em seguida, cair de volta para baixo.
   

3. frango Substituto, carne, peixe ou caldo de legumes para a água se você quiser adicionar sabor. Você pode ter uma dessas ações na mão de uma refeição anterior ou em sua despensa. Você também pode comprar o estoque regular e baixo teor de sódio na maioria dos supermercados.
   

4. Não tirar a tampa da panela de barro. Se você não está cozinhando com água ou outros líquidos, você quer ter certeza de que a umidade fica dentro da panela de barro. Ao remover a tampa, você pode deixar escapar a umidade importante, o que pode fazer com que o alimento a ser seca, e também pode reduzir a temperatura da panela de barro, afetando o tempo de cozimento.