Como usar uma panela de pressão T-Fal (7 passos)

Pressão de culinária utiliza um acúmulo de vapor para preparar alimentos em um curto período de tempo que os métodos convencionais. Este método de cozimento funciona bem com carnes muito densos, como costelas de porco e carne assada. Deve ser tomado cuidado ao usar uma panela de pressão para garantir a segurança. Os modelos de hoje são muito mais seguros do que os mais velhos; no entanto, é importante usar extremo cuidado ao manusear a unidade para evitar queimadas pelos vapores altamente pressurizados.
Instruções

1. Abra a tampa traseira deslizando o botão de abertura localizada na a parte superior da panela de pressão T-Fal. Sem soltar o botão, rode a tampa anti-horário até ele libera a partir do vaso de cozimento. Levante cuidadosamente a tampa da panela de pressão.
   

2. Encha a panela de pressão T-Fal com seus ingredientes. Não encha a panela de pressão mais de 2/3 da maneira completamente. Deve haver espaço suficiente entre os ingredientes ea tampa fechada para os vapores para construir pressão. Quando se utiliza a panela de pressão, pelo menos, 250 ml de líquido deve ser utilizado quando o cozimento ou 900 ml de água deve ser utilizado quando vapor.
   

3. Assegure-se que a válvula reguladora de panela de pressão sobre a parte superior do tampa não é bloqueada por cuidadosamente inspeccionar à luz. Se a válvula parece estar bloqueado, insira um palito de dente ou outro instrumento pontiagudo no buraco para eliminar o bloqueio.
   

4. Feche a panela de pressão por cuidadosamente alinhando a tampa com a unidade de base e girando a tampa para a esquerda até que ele se encaixe no lugar. Isto trava a tampa da unidade e focas-lo.
   

5. Posicione a válvula reguladora de pressão de acordo com a receita e os ingredientes que estão sendo preparados. Gire o botão para a configuração correta. Para alimentos delicados, como legumes usar uma configuração de baixa pressão. Use as configurações mais altas para os ingredientes densos, como a carne.
   

6. Coloque a panela de pressão T-Fal para o fogão e vire a configuração de alta queimador. Uma vez que a panela de pressão emite um fluxo constante de vapor através da válvula reguladora de topo, vire o calor do queimador para baixo para médio até que seu cozimento é completa.
   

7. Desligue o fogo quando a receita pedir lo e, em seguida, preparar para libertar a pressão fora do recipiente de cozedura. Para libertar lentamente a pressão para fora do recipiente, por sua vez a válvula reguladora de pressão para a definição de libertação de vapor. Este método é utilizado para vegetais e carnes e ensopados e sopas. Para liberar rapidamente a pressão na panela de pressão T-Fal, coloque a unidade em água fria corrente até que a válvula de liberação de pressão cai e fecha. Este método é usado para cozinhar delicado, como pudins e massas. Depois de ter libertado toda a pressão que é seguro para abrir a tampa.