Por quantos dias você pode armazenar molho de azeite e vinagre sem refrigeração?

Depende do tipo de óleo do molho. Embora o óleo e o vinagre sejam estáveis ​​em temperatura ambiente, alguns óleos (como o azeite e o óleo de abacate) podem ficar rançosos mais rapidamente do que outros (como o óleo de canola e o óleo de cártamo). Uma boa regra é armazenar o molho de azeite e vinagre em temperatura ambiente por no máximo 2 semanas. Se o molho contiver outros ingredientes que possam estragar, como ervas, temperos ou outros vegetais, ele deve ser guardado na geladeira e consumido em até uma semana.