amêndoas fatiadas pode ser encontrado durante todo o ano nos departamentos de abastecimento de cozimento mercearia lojas. Na maioria das vezes, essas fatias finas manter a sua casca. Amêndoas com casca podem aparecer nas prateleiras das lojas com mais freqüência em torno dos feriados. Em grandes quantidades, amêndoas fatiadas manterá uma ligeira amargura da casca, mas o sabor predominante é cremosa e ligeiramente doce. Um saco de uma libra de amêndoas contém quatro copos.
Cozinhar com amêndoas

Use amêndoas cortadas quando você quer uma ligeira a moderada sabor de amêndoa com um suave & quot ; morder. & quot; Amêndoas fatiadas fazer coberturas perfeitas para assados ​​e cozidos. Amêndoas polvilhe, pelado e não pelado, sobre o bolo de café caseiro, dinamarquês ou pães rápidos. Adicionado apenas antes do cozimento, fatias de amêndoa torrada e vai se tornar ainda mais saboroso. Brinde cortado amêndoas em um forno quente ou refogue em um pouco de manteiga para cima vegetais verdes, como o feijão, brócolis, aspargos ou couves de Bruxelas. De tostadura será de 10 a 15 minutos num forno a 350 graus Fahrenheit, dependendo da quantidade. Porque as fatias são tão fina, assistir as porcas que você está brindando com muita atenção. Cozinheiros experientes observar que amêndoas torradas em três fases:. Quase, quase e não-um-mais-segunda
Slivered Amêndoas

Tal como amêndoas, lascas rendimento amêndoas quatro xícaras por libra. Amêndoas são descascadas, em seguida, corte em pedaços pequenos vara-like. A falta de casca significa que seu sabor é suave e amanteigado, com uma ligeira doçura. Brindando contribui nuttiness mais forte. Porque eles são mais espessas do que as fatias, amêndoas podem reter mais do seu sabor em combinação com ingredientes salgados, como o molho de soja ou especiarias, que amêndoas.
Cozinhar com Slivered Amêndoas

A sua forma e sabor amanteigado suave fazer amêndoas uma excelente escolha para pratos que combinam uma variedade de texturas. Como uma cobertura padaria, suas formas angulares pode levá-los a dourar de forma desigual. embora eles mantêm a sua forma e sabor bem em batedores de cozimento. Torrado separadamente no forno ou em uma frigideira, eles adicionam uma crise animada para frango ou outras saladas principal-prato. Vire uma sobremesa família simples em tarifa empresa com uma cobertura de creme soft-chicoteado e lascas de amêndoa tostadas. Misture amêndoas com coberturas de migalhas de pão caçarola para amplificar tanto gosto e textura. Adorne pratos asiáticos com amêndoas cruas ou tostadas.