Como usar Tapioca Starch (5 etapas)

Tapioca vem da raiz da mandioca. Amido de tapioca é um agente espessante frequentemente usado em recheios de torta, pudins, sopas e molhos. Ela ajuda a vincular o ingrediente juntos para que o produto final não é meloso ou líquida. Tapioca também fornece um brilho para os alimentos cozidos, o que dá recheio de torta de cereja ou um pudim de chocolate de sua aparência brilhante. Ao contrário de amido de milho, amido de tapioca congela bem. Isto torna a melhor escolha para os alimentos que você pretende congelar para mais tarde.
Coisas que você precisa
Tapioca
suco de fruta ou líquido
Whisk
Instruções

1. Adicione 1 colher de chá. fécula de mandioca a cada suco de fruta de 1 copo ou outro líquido no alimento. Bata a mandioca no líquido até que ele é completamente dissolvido.
   

2. Aqueça o líquido em fogo médio ,. Mexa ocasionalmente para que ele não ficar com o pote.
   

3. Retire a panela do fogo assim que ele começa a ferver. Boiling torna o gummy tapioca e fibroso.
   

4. Deixe o molho ficar por dois minutos, em seguida, mexa bem. Permita-se repousar um adicional de dois a três minutos, em seguida, agita-se uma segunda vez. A tapioca engrossa como a mistura esfria, ea agitação impede grumos.
   

5. Adicione o líquido engrossado-tapioca com sua receita, uma vez que tenha arrefecido e engrossar. Adicione quaisquer outros ingredientes, como fatias de frutas, após a tapioca engrossar.