Pop pedaços de melão em sobreamadurecidas um liquidificador. Você também pode adicionar suco, iogurte ou leite, mel ou outras frutas como amoras, framboesas, morangos, bananas e outros melões. Agora você tem um smoothie de frutas personalizado para desfrutar como um pequeno-almoço ou um lanche. Você também pode simplesmente purê de melão por conta própria e servir o purê em um copo alto como um smoothie de ultra-minimalista.
Sopa de Frutas

sopas geladas frutas são altamente refrescar nos dias quentes de verão. Cantaloupe puré pode atuar como o jogador de estrela na sopa ou em um papel de apoio, juntamente com uma variedade de frutas. Tente melão e amaretto, melão e hortelã ou melão e gengibre. Você pode usar um iogurte ou suco de fruta como base e decore com frutas frescas ou folhas de hortelã slivered.
Agua Fresca

Aguas fresca são uma bebida mexicana popularizado por taquerias . Eles consistem principalmente de água, açúcar ou mel e purê de frutas - neste caso, melão. Um pouco de suco de limão não seria errado, tampouco, nem faria ervas frescas como manjericão ou hortelã. Sirva gelado, com bastante gelo, por conta própria ou como acompanhamento de tacos, burritos ou outros alimentos mexicanos.
Bellini

Para um mais adulto bebida, tenta uma variação de melão no clássico Bellini. Neste caso, pressione o melão madura através de um filtro para a estirpe do suco, despeje em um copo de vinho, em seguida, cubra com prosecco, champanhe ou outro vinho espumante. Se esticar soa como muito trabalho, você pode simplesmente usar puré de melão para uma bebida um pouco mais grosso. Você pode até mesmo fazer uma Bellini virgem com água com gás.
Sorbet, Granita e Ice Cream

Puré cantaloupe faz uma boa base para sobremesas congeladas também. Se você optar por transformá-lo em uma granita de textura áspera, um sorbet lisa e livre de produtos lácteos ou um creme de melão gelo rico depende do seu gosto e seu equipamento - uma máquina de sorvete é útil, mas não essencial, para os dois últimos . Mais uma vez, sinta-se livre para combinar frutas - purê de pêssego seria bom aqui, como seria suco de limão - e adicionar ervas ou temperos a gosto, de menta e baunilha para gengibre e canela

picolés.

O mais simples deleite cantaloupe congelado, no entanto, requer apenas um molde de picolé. Purê seu melão madura, despeje o purê no molde e adicionar um pedaço de pau. Uma vez que tenha sido sólido congelado você vai ter todos os picolés de frutas. Quando você está trabalhando com um melão maduro demais você provavelmente não vai querer qualquer adoçante adicional, mas se você está procurando variações sobre um tema que você poderia adicionar um pouco de hortelã, um pouco de suco de limão, um toque de iogurte ou leitelho. Ou tente adicionar puré de pepino para uma combinação de sabor refrescante.