maçãs Red Delicious originado em um pomar em Iowa em 1880. Hoje, a maioria Red maçãs deliciosas vem de Washington. Maçãs Red Delicious deve ser bem torneadas, firme e brilhante de cor vermelha. Embora não seja ideal para o cozimento, a carne de deliciosas maçãs vermelhas é suculento, torta e aromático, por isso é ideal para fazer suco.
Amarelo delicioso

Golden Delicious foram introduzido pela primeira vez ao público no início de 1900. A carne dessas maçãs é firme e crocante. A cor quando maduro deve ser uma sombra pálida de amarelo, enquanto maçãs amarelas escuras são prováveis ​​maduros. Estas maçãs são doces, com um aroma cidery robusto e um gosto de mel.
Gala

Gala foram os primeiros produzidos na Nova Zelândia por volta de 1920. A pele de uma Gala maçã deve ser vermelho com pontos e manchas de quebra amarelo completamente. Maçãs Gala tem uma carne densa com um sabor levemente doce e aroma. Estas maçãs tendem a funcionar melhor em um suco feito de uma mistura de diferentes maçãs.
Roma

maçãs Roma, também chamado de Roma Beauty and Red Roma, foram produzidos primeiro em Ohio no início de 1900. Redondo, com uma pele vermelha brilhante, essas maçãs têm uma carne firme e nítido que é levemente azedo. Estas maçãs não são tão doce como algumas outras variedades de maçãs, por isso eles são tipicamente misturado com outras maçãs para suco.
Fuji

maçãs Fuji foram desenvolvidos no Japão em a década de 1930. A carne suculenta maçãs Fuji é baixo em ácido e rico em açúcar. A carne pode variar de principalmente vermelho com manchas amarelas, a um vermelho escuro. Estas maçãs são grandes e podem ser rodada a forma cónica. Fuji são algumas das maçãs mais doces, para que possam ser espremido por si só ou em combinação com outras variedades.
Pink Lady

Pink Lady, ou Cripps Pink, foram desenvolvidos na Austrália na década de 1970. As maçãs têm uma tonalidade rosa, com um fundo verde e amarelo. A carne é crocante com um sabor doce, picante. O suco também tem um bom equilíbrio entre açúcar e ácido para que ele possa ser espremido sozinho ou com outras variedades.
Honeycrisp

Desenvolvido pela Universidade de Minnesota é a década de 1970 , maçãs Honeycrisp tendem a ser mais caro. Eles são doces, firme e azedo. Estas maçãs funcionar bem para comer em bruto devido à sua textura e sabor. Honeycrisp maçãs variam de completamente vermelhas, a vermelho com striping laranja ou vermelho blush sobre um amarelo sub-cor.