Como comer castanhas

As castanhas são largamente consumido em todo o mundo, e são uma característica de cozinhas de Africano para Inglês. Eles são uma porca incomum, muito rica em carboidratos e açúcares naturais. A esse respeito, eles lembram uma cenoura ou batata mais do que a maioria das outras nozes. Castanhas frescas são difíceis e brilhante, e pesados ​​para seu tamanho. Eles podem ser armazenados no crisper vegetal do seu refrigerador por semanas, mas deve ser dada alguns dias à temperatura ambiente para desenvolver doçura antes que eles são preparados e consumidos
. Coisas que você precisa
Paring faca
Folha de cozimento
Saucepan
Caldo
Leeks
Cebolas
Ervas frescas
pão ou pão de milho
Chestnut colar ou purê
Instruções

1. Cortar uma fenda longa através do escudo de cada porca com uma faca, ou o corte em forma de X menor tradicional, antes de cozinhar por qualquer método. Isso permitirá que o vapor escape e evitar as porcas de explodir.
   

2. Coloque as castanhas no braseiro, na frente de uma lareira, por 5-7 minutos ou até que estejam visivelmente fumegante e assobios. Descasque e comê-los quentes.
   

3. Roast as porcas em uma única camada em uma assadeira em 350 graus Fahrenheit por 10 a 15 minutos. Descasque e comê-los quente, ou reservar as nozes descascadas para uso em outros pratos.
   

4. Ferva as porcas até ficar macio em uma panela ou panela, assim como uma batata. Teste as porcas para o cozimento, deslizando a ponta de uma faca na fenda na casca. Quando a faca vai facilmente, as porcas são feitas. Descascá-los logo que eles são legais o suficiente para lidar, e usá-los em sua receita favorita.
   

5. Simmer castanhas descascadas em caldo, com ingredientes aromáticos como o alho-poró ou cebolas. Purê-los e terminar com creme e ervas frescas, para fazer uma sopa de excelente sabor.
   

6. Use fervida ou castanhas assadas com pão ou pão de milho para fazer um recheio de férias para o seu peru ou ganso.
   

7. Squeeze adoçado ou pasta de castanha sem açúcar ou puré em receitas de pastelaria, recheios, panquecas ou outros batedores. O purê vai dar um sabor de castanha distinta para assados ​​ou pratos salgados.