Como suavizar queijo de cabra

Nos últimos anos, com o surgimento dos programas de comida na televisão e cultura alimentar em geral, queijo de cabra fez o seu caminho a partir de mercados étnicos para o mainstream. Ele está disponível em muitas formas, desde envelhecido queijo grating importado, para barrar leves queijos macios. Os últimos são largamente disponíveis nos supermercados em todo o país, e pode ser utilizado em tábuas de queijo ou em várias aperitivos e canapés. Normalmente, o queijo serão suavizadas, para torná-lo mais para barrar. A seguir, são passos que você pode tomar para suavizar queijo de cabra
. Coisas que você precisa
Bacia
Prancha
Faca
Fork
Processador de alimentos

Instruções

1. Remover registros ou rodadas de queijo de cabra do frigorífico uma a duas horas antes de servir. Deixe-os em um lugar quente em temperatura ambiente, coberto frouxamente, até a hora de servir.
   

2. Suavizar embalagens plásticas seladas a vácuo de queijo de cabra em uma bacia de água morna por 30 a 45 minutos. A água deve ser de aproximadamente 100-115 graus F. Não use água quente, que irá alterar a textura do queijo.
   

3. Fatia queijos maiores em rodelas ou tiras de abrandamento. Se eles são para ser servido em uma bandeja de queijo, corte-os de 1 polegada a 2 polegadas de espessura, e deixe-os repousar à temperatura ambiente durante 1 a 2 horas, ou até que estejam macios.
   

4. Amasse o queijo de cabra bem com um garfo, que vai amolecer-lo rapidamente. Moldar o queijo de volta em um log ou redonda, e servir.
   

5. Suavizar o queijo por processá-lo em seu processador de alimento por um minuto ou dois, até que esteja lisa e sem grumos são visíveis . Moldar o queijo de volta em um log ou redonda, e servir.