Como descascar pimentas verdes (15 Passos)

Pimentas verdes, às vezes referido como pimentões, tem um sabor doce e suave. A pele sobre o pimento pode ter um sabor agradável e pode alterar a textura em pratos que preparar. Você não pode descascar a pele fora da pimenta sem empolar-lo primeiro. Empolar as pimentas verdes solta a pele da polpa. Depois de empolar a pele pimenta, descasca fora facilmente o produto com o mínimo esforço
. Coisas que você precisa
Faca
para micro-ondas tigela com tampa
Pan
Damp toalhinha

descascador de legumes
Folha de cozimento
Tongs
Bacia
Microondas

1. Lave as pimentas verdes com água corrente fria. Retire os talos e retire as sementes.
   

2. Coloque os pimentões verdes em uma tigela para microondas. Cubra a tigela de microondas com uma tampa apertada.
   

3. Coloque o recipiente sobre o prato rotativo no microondas. Microondas A pimentas por 7-8 minutos em alta. Permitir que o vapor para permanecer no recipiente para 1 a 2 minutos depois de remover o-lo do forno de microondas.
   

4. Abrir o recipiente com cuidado, pois o vapor poderá queimar sua pele. Permitir que as pimentas para esfriar até que você pode lidar com eles de forma segura. Coloque-os em uma panela coberta com um pano úmido para tornar mais fácil descascá-las.
   

5. Puxe a pele solta fora das pimentas, uma vez que esfriar completamente. Lave-os com água corrente fria para remover qualquer pele solta. Raspe qualquer disco para remover a pele com uma faca ou descascador de legumes.
   Broiler
   

   1. Aqueça a grelha a 400 graus F. Lavar as pimentas com água corrente fria .
      

   2. Fatia da haste fora das pimentas verdes. Retire as sementes das pimentas.
      

   3. Coloque os pimentões verdes em uma assadeira. Colocá-los diretamente sob a grelha até que bolhas e virar marrom escuro ou preto. Confira os pimentos verdes muitas vezes. Vire as pimentas com pinças de modo a que todos os lados se tornar assado.
      

   4. Blister as pimentas para 6 a 8 minutos. Retire os pimentos e colocá-los em uma tigela. Cubra a tigela com uma toalha úmida.
      

   5. Puxe a pele fora das pimentas verdes, uma vez que esfriar completamente. Raspe qualquer pele restante fora com uma faca ou um descascador de legumes e lave as pimentas com água corrente fria.
      Grill
      

      1. Aqueça a grelha para alta. Lave os pimentões com água corrente fria, corte o tronco fora e retire as sementes.
         

      2. Fatia da pimenta longitudinalmente para achatá-lo. Coloque a pimenta verde achatado na grade quente com o lado da pele para baixo.
         

      3. Grill a pimenta verde até que a pele escurece e bolhas. Remova a pimenta depois que as bolhas na pele.
         

      4. Coloque as pimentas em uma tigela para esfriar. Cubra a tigela com um pano úmido.
         

      5. Descasque a pele fora da pimenta verde com cuidado. Remova todas as áreas de pele dura com uma faca ou descascador de legumes e lave o pimentão sob água fria.