Splenda foi descoberto pela primeira vez na Inglaterra em 1976. Em 1998, a Food and Drug Administration aprovou Splenda como um ingrediente seguro para alguns produtos. O produto estava determinado a ser um ingrediente seguro para todas as utilizações em 1999.
Processo

Splenda, conhecido como sucralose, é derivado da sacarose, que é o açúcar branco comum . Para alterar o açúcar para sucralose, a molécula devem ser submetidos a um processo químico, através da qual três grupos de hidróxido são removidos da molécula e substituída com moléculas de cloro. Devido às alterações químicas na molécula, o corpo não reconhece como Splenda açúcar e não dividi-la em energia.
Outros ingredientes

Splenda também contém pequenas quantidades de ingredientes de enchimento, tais como dextrose e maltodextrina, que fazem um copo de Splenda igualmente doce como uma xícara de açúcar branco liso. Embora o corpo faz quebrar esses ingredientes adicionais em energia, o efeito não é significativo o suficiente para adicionar calorias adicionais para uma porção de Splenda.