folha leve Ordinária rasga muito facilmente para ser de muito uso no congelador, mas boa, a folha de serviço pesado faz um excelente material de embalagem. É melhor usado com alimentos que são relativamente seco ou contido em sua própria pele, tais como enchidos e presuntos, que são menos propensos a congelar até a folha. Para os alimentos úmidos, como costeletas ou filetes de peixe, escolha revestido, papel alumínio antiaderente, que vai liberar mais facilmente, e sem rasgar. Evite envolver artigos ácidos, como frutas ou tomates, que reagem quimicamente com a folha.
Foil Invólucro

Quando você está congelando os alimentos úmidos ou ácidas que não são Famílias com papel alumínio, uma alternativa é encerrar-los pela primeira vez no filme envoltório ou congelador sacos de plástico e, em seguida, use a folha de como o invólucro. Envoltório de alimento plástico é ligeiramente porosa e permite a passagem do ar, embora lentamente. Por envolvimento de cada parcela de alimentos congelados com uma camada de papel alumínio hermético, você está fornecendo uma segunda camada de proteção contra atmosfera árida do freezer e estender a vida de seus alimentos congelados.