Como congelar Framboesas

Plump, suculento e cheio de sabor, framboesas frescas adicionar uma doçura refrescante aos favoritos de verão, a partir de bagas tortas de espinafre saladas. Estas bagas extremamente delicados não vai durar muito tempo, e devem ser congeladas, se você não estiver usando-los imediatamente. O congelamento pode estender a vida de framboesas por até um ano. Você pode congelá-los individualmente, ou você pode congelá-los em açúcar ou xarope para que eles vão durar mais tempo
. Coisas que você precisa
Folha de cozimento
Wax papel
recipiente hermético

sacos de congelação
Sugar
Congelamento inteiros Framboesas

1. Lavar as framboesas delicadamente em água fria em uma peneira. Delicadamente seque-os com papel toalha, removendo a umidade tanto quanto possível.
   

2. Coloque as framboesas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando pelo menos uma polegada de espaço entre eles para que eles não vão ficar juntos.
   

3. Coloque a assadeira no congelador até as framboesas são congelados sólido.
   

4. Transfira os frutos congelados em uma contentores ou sacos de congelação e vedação hermética, removendo o máximo de ar possível. Retornar os sacos para o congelador e use as framboesas, conforme necessário. Utilizar no prazo de seis a oito meses.
   Framboesas em Sugar Pacote
   

   1. Coloque bagas enxaguados em uma tigela e cubra com açúcar. Para cada 1 litro de framboesas, adicione 1/2 a 3/4 xícara de açúcar.
      

   2. Misture o açúcar para as framboesas suavemente até que todo o açúcar se dissolver, tomando cuidado para não esmagar completamente as bagas. O açúcar vai aspirar o líquido a partir de bagos como você mexer.
      

   3. Colher as framboesas açucaradas e sucos em um recipiente hermético, deixando pelo menos uma meia polegada de espaço na parte superior.
      

   4. Selar o recipiente e guarde no congelador por até 12 meses.
      Framboesas em Calda Pacote
      

      1. Combine partes iguais de açúcar e água em uma panela pequena no fogão em fogo baixo. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido o e a mistura tem uma textura viscosa. Use 1 a 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar para cada 1 litro de framboesas.
         

      2. Permita que o xarope de açúcar para esfriar a temperatura ambiente. Coloque as framboesas lavados em um recipiente hermético.
         

      3. Despeje a calda arrefecida sobre as framboesas, deixando uma meia polegada de espaço no recipiente. Seal e armazenar no congelador por até 12 meses.