É melhor colher os tomates cedo e deixá-los amadurecer na videira?

Não, não é melhor colher os tomates cedo e deixá-los amadurecer na videira. Embora os tomates continuem a amadurecer após serem colhidos, eles não desenvolverão o mesmo nível de sabor e doçura que os tomates que amadurecem na videira. Os tomates obtêm a maior parte dos nutrientes e o sabor agradável da água, o que os torna muito suculentos. Os tomates obtêm água e nutrientes das raízes. À medida que amadurecem na videira, a planta fornece água ao tomate.

Os tomates colhidos precocemente também podem ser mais suscetíveis a hematomas e deterioração. Para obter melhores resultados, deixe os tomates amadurecerem completamente na videira antes da colheita.