Clementina são bastante delicada, e seu pequeno tamanho e pele mais fina significa que eles podem se tornar facilmente dobrado ou machucado. Não guarde clementinas em mais populosa condições para evitar contusões. Clementinas muitas vezes são vendidos em caixas de madeira, e estes fazem recipientes de armazenamento ideais como as caixas duras fornecer proteção de outros alimentos. Enquanto clementinas são protegidos por desidratação, devido à sua pele -, bem como o revestimento de cera aplicado pelos retalhistas comerciais - para a armazenagem a longo prazo, os frutos devem ser mantidos num ambiente semi-húmido para prevenir a secagem

Temperatura do quarto vs. Imã de

Clementina pode ser armazenada à temperatura ambiente por mais de uma semana, embora, em alguns casos, eles não podem durar mais do que alguns dias. No entanto, clementinas durar mais tempo se você mantê-los em sua geladeira. Armazenar a fruta em sua geladeira por duas a três semanas.
Escolhendo Clementina

Procure frutas com uma cor laranja brilhante e uma sensação pesada. Clementina tem um peso decente dada a sua pequena dimensão, em algum lugar entre uma bola de beisebol e uma bola de bilhar. Evite clementinas que têm pele maçante-olhando e manchas visíveis. Enquanto clementinas frescas são suaves, eles não devem ser piegas. Clementina que exalam suco quando pressiona suavemente estão podres e não devem ser consumidos.

Usando Clementina

Clementina para fazer um lanche saudável ou substituto sobremesa quando consumidos frescos. No entanto, os pequenos frutos pode ser feito em um atolamento ou geléia, que é uma boa maneira de usar-se frutas mais velhos que não serão consumidos no tempo. O suco de clementinas frescas também pode ser usado em lugar do sumo de laranja ou de limão, para ser utilizado em molhos para saladas, ou como um tempero para peixe grelhado ou pan-frito. Descasque e pele clementinas, removendo a membrana branca em torno das secções individuais, e adicionar a uma salada de fruta ou uma salada de frango de inspiração asiática.