Como saber se Mozzarella é ruim (3 etapas)

Enquanto o molde é a indicação mais óbvia de que queijo mussarela é antiga, há outras indicações reconhecíveis que o queijo já não é bom para comer. Descarte o queijo se você não tem certeza. Para pessoas saudáveis, doenças transmitidas por alimentos pode ser limitada a sintomas gastrointestinais desagradáveis. No entanto, alguns tipos de bactérias são perigosas, especialmente para as mulheres grávidas, crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico fraco. Hermeticamente embalados, devidamente refrigerado, queijo mussarela dura até seis meses, mas uma vez aberto, o tempo de armazenamento cai para cerca de um mês.
Instruções

1. Verifique a data na embalagem. A data-uso, não é uma indicação de segurança e mozzarella devidamente armazenados muitas vezes mantém para além da data. No entanto, diz-lhe quanto tempo o queijo é esperado para manter ótima qualidade e frescura.
   

2. Cheire a mussarela e descartar o queijo se ele cheira mal. Apesar de muitos queijos têm um odor forte, mussarela tem uma luz, aroma suave. Se mozzarella tem um cheiro fora, ou se ele cheira a leite azedo, é um sinal de que o queijo tem ido mal.
   

3. Prove o queijo, em seguida, descartá-lo se o gosto é ruim. Provando uma pequena quantidade de mussarela de idade será desagradável, mas não é provável que deixá-lo doente. Se o queijo mozzarella os gostos excelentes, é seguro para comer.