Idéias para Mustard

Mustard é mais do que um condimento para hambúrgueres e cachorros-quentes. A espiga picante complementa bifes, legumes, frango e porco. Sementes de mostarda pode melhorar molhos e temperos. Você pode usar as sementes, inteiras, rachados ou moída na hora. Mesmo mostardas gourmet são acessíveis, por isso não é caro para experimentar.
Molhos para salada Savory

  • Um montão de mostarda adicionado a quase qualquer salada engarrafada acrescenta alguma zip. Mostarda também actua como um emulsionante para pensos óleo e vinagre baseados em. Isto significa que o óleo e vinagre não irá separar. Faça seu próprio vinagrete de mostarda de mel através da combinação de vinagre 1 parte de óleo a 3 partes, juntamente com mostarda e mel.
    Mostarda em Marinades

  • Amp-se o sabor de marinadas para peixe, frango, carne e legumes com uma marinada de mostarda. Combinar sementes de mostarda rachados, mostarda ou mostarda seca de uma garrafa ou frasco com um líquido à base de ácido como o vinho, suco de frutas ou vinagre. Atire em alguns temperos. Adicione a sua carne ou legumes da marinada e para um saco zip-top ou recipiente de armazenamento de plástico. Leve à geladeira por uma hora ou até durante a noite
    Sassy Sauces

  • Criar um simples molho, combinando gotejamentos da bandeja -. Depois de ter cozinhado carne de porco ou frango - - com vinho branco. Quando o vinho tem reduzido pela metade em adicionar um pouco de mostarda ou uma pitada de mostarda em pó seco e um pacotinho de manteiga. Removê-lo do calor e agite até que os ingredientes são combinados. Outra opção é virar molho de creme em molho de mostarda, adicionando mostarda. Vire molho de queijo picante com um pouco de mostarda.
    Robust Rubs e crostas

  • Mustard é a cola que ajuda a fricções furar a carne. Esfregue a carne com mostarda preparada e, em seguida, tapinha nas ervas frescas ou secas e seus temperos preferidos. Outra opção é a rachar sementes de mostarda, colocando-os em um moedor de pimenta preta e usando as sementes para revestir um assado ou bife.
    Poderosos Couves semente de mostarda

  • Mostarda sementes no jardim. Em poucas semanas, você terá lotes de sementes de mostarda picante. As folhas jovens pode ser adicionada a saladas, enquanto o caule e as folhas mais velhas podem ser preparados e servidos como seria de espinafre, couve ou couve. Se você comprar sementes de mostarda em grandes quantidades, comprar um frasco de germinação para as couves de mostarda frescos.