A planta anis é um membro da família da salsa e suas sementes são descritos por Alimentos Dicionário de Epicurious Magazine como "esverdeada marrom [e] em forma de vírgula ". O tempero de sabor alcaçuz remonta a 1500 aC e é usado para bebidas alcoólicas sabor, como Ouzo, bem como sendo usado em outros cookies, sobremesas e pratos salgados.

Caraway Seeds

De acordo com a Enciclopédia Spice, sementes de cominho são acreditados para ser "o tempero usado por mais tempo do que qualquer outro na Europa." Outra oferta da família da salsa, sementes de cominho são descritos como tendo um "nutty, delicado sabor de anis" de acordo com a real gráfico Mundial Spice os Vigilantes do Peso ". Usado em alemão, húngaro e austríaco cozinhar, sementes de cominho são mais conhecidos por aparecer em pão de centeio e chucrute.
Sementes de cominho são perceptível no pão de centeio.
Dill

Dill é também derivada de uma planta da família salsa. Dill está disponível como uma erva chamada erva daninha de aneto frescos ou secos, ou como os frutos secos da planta conhecida como semente de endro. Mundial Spice real Weight Watchers 'Gráfico descreve dill weed como tendo um "fresco, doce, ligeiramente alcaçuz-como sabor" e recomenda usá-lo em pratos salgados, como saladas, molhos, carnes ou em saladas de batata. Sementes de endro, por outro lado, são comumente encontrados na decapagem salmoura, e são descritos como vagamente parecida com o sabor de sementes de cominho.
Dill sementes são comuns em salmoura.
Sementes de funcho

A semente de erva-doce também produz um sabor de alcaçuz-like, mas é descrito pela Enciclopédia Spice como "mais aromático, mais doce e menos picante" de anis. No entanto, outro membro da família da salsa, o tempero pode ser comprado todo como, sementes ou solo marrom-esverdeada ovais. Usado em pratos doces e salgados, é um ingrediente em K & uuml;.. MMEL, um licor que inclui também cominho e sementes de cominho
Sementes de funcho são usados ​​para dar sabor a licores