Pimenta da Jamaica tem o nome de seu sabor complexo, que tem gosto de uma mistura de especiarias tais como cravo, canela , noz-moscada e pimenta. É também conhecida como pimenta da Jamaica , baharat e pimento ; o último termo vem do fato de que os espanhóis confundiu com pimenta preta.
Aparência

bagas de pimenta da Jamaica secas são 1/8 a 1/4 de polegada de diâmetro e tem , enrugado, pele marrom duro . Assemelham-se a pimenta marrons. Você também pode encontrar a pimenta da Jamaica , na sua forma chão, um pó marrom bem.
Usa

Pimenta da Jamaica é um componente de pratos doces e salgados. É uma parte importante de misturas de especiarias jamaicanas do empurrão , uma parte comum de decapagem líquido ou salmoura em alimentar europeia , e um componente de bolos e outras sobremesas .