O ácido cítrico está no suco de limão?

Sim, o ácido cítrico é um composto orgânico natural encontrado em frutas cítricas, incluindo limão. O ácido cítrico é o que dá ao limão e a outras frutas cítricas seu sabor amargo e também é usado como acidificante e aromatizante em muitos alimentos e bebidas. Limões são particularmente ricos em ácido cítrico, com o suco de um limão contendo cerca de 5% de ácido cítrico.