Como fazer Raw Cacao Pó (4 etapas)

pó de cacau cru é rico em proteínas e magnésio e foi mostrado para fornecer benefícios de saúde para o seu coração. O termo "em bruto" em pó cacau em bruto simboliza que o pó tem em nenhum ponto no seu processamento sido completamente cozidos, mantendo assim os nutrientes e antioxidantes no chocolate. Cacau em bruto em pó é comumente usado para assar açúcar e guloseimas de chocolate escuro livres de químicos
. Coisas que você precisa
grãos integrais de cacau
Cold-prima máquina
almofariz e pilão
colher grande
assadeira
Instruções

1. Coloque toda a grãos de cacau na máquina fria-prima. Regule a temperatura da máquina a 116 graus Fahrenheit. Aplicar pressão para os grãos com a imprensa usando o poder de pressionar total da máquina. Permitir que as gorduras e óleos a escorrer da máquina durante cinco minutos.
   

2. Abra a imprensa e retire a massa restante do interior com a colher. Transfira a pasta de cacau para a argamassa.
   

3. Esmagar a pasta usando o pilão com sua mão dominante. Espremer o colar contra o interior da argamassa e a extremidade romba do pilão. Usar um movimento de torção, com a borda do pilão para assegurar que os grãos estão a ser esmagado eficazmente. Continue esmagar até obter uma pasta homogénea e sem grumos.
   

4. Espalhe a pasta em uma camada fina sobre a assadeira. Espere 24 horas para o colar para secar em pó cacau em bruto.