Como fazer cristais de açúcar Rápido (6 etapas)

doces de rocha, que é composto de cristais de açúcar, é uma das mais antigas formas de doces. É emocionante para as crianças a fazer, porque o progresso da formação de cristais pode ser seguido dia a dia, a construção de antecipação para o doce acabado. A produção do doce também fornece uma experiência de ensino, mostrando o processo pelo qual uma solução supersaturada - neste caso, o açúcar e água - é instável, e evaporação fará com que os cristais para precipitar ou formar em volta de uma estrutura cristalina com muito pouco provocação. O processo é geralmente lento, mas pode ser acelerado com os estímulos certos
. Coisas que você precisa
2 xícaras de água
Saucepan
4 xícaras de açúcar
Colher de madeira

jar temperado
corda
Lápis
porca de metal pesado
Instruções

1. O calor 2 xícaras de água em fogo médio em uma panela até que se trata para ferver.
   

2. Stir 4 xícaras de açúcar na água fervente com uma colher de pau até dissolver o açúcar ea solução ficar transparente. Continue mexendo até que a solução atinge novamente a ferver.
   

3. Retire a panela do queimador, e despeje a solução em uma pesada temperado frasco, tal como um frasco de conservas.
   
   

4. Amarre a porca pesado para o fim da cadeia, e amarre a outra extremidade à lápis.
   

5. Acelerar a formação dos cristais de açúcar por imersão a corda em solução de açúcar, revestimento com açúcar e deixando-o secar durante 24 horas. Quando a corda é suspenso na solução, dá os cristais de açúcar na solução algo para anexar. Equilibrar o lápis na parte superior do frasco, e soltar a porca pesado na solução, endireitar a corda.
   

6. Localize o frasco em uma parte mais quente da casa, como perto de um aquecimento de ventilação, e também posicionar um ventilador para soprar sobre a superfície do frasco para continuar a acelerar a formação de cristais. O calor e o ar em movimento acelerar a evaporação da água na solução, fazendo com que os cristais para precipitar ou formar em cristais mais rapidamente do que o normal. Faça cristais de açúcar em três a cinco dias, em vez dos habituais sete dias ou mais.