Derreta 1/2 xícara de mel, 1/2 xícara de açúcar e uma onça de pasta de amêndoa juntos. Mexa o tempo todo com uma colher de pau até alcançar a fase de soft- rachadura de 270ºF .

Deixe a mistura esfriar a 180ºF . Adicione 1 xícara de leite em pó seco e misture bem com uma colher de pau .

Deixe esfriar até a 110º F.
Role o doce em uma tábua de corte usando um rolo .
Enquanto ainda quente corte em pedaços retangulares cerca de uma polegada de comprimento e 1/2 polegada de espessura.
Vamos endurecer e , em seguida, embrulhe em pedaços de papel de cera para armazenar.