Como congelar Cheesecake

Cheesecake congela surpreendentemente bem. Normalmente feito com creme de queijo, ovos e açúcar, cheesecake tende a ser rico e pesado. Como resultado, você pode encontrar-se com mais cheesecake do que você pode comer. Ou, você pode querer fazê-lo com antecedência para um evento especial. Mantenha a cheesecake no congelador por não mais de um mês e você provavelmente não vai notar qualquer declínio no sabor ou a textura
. Coisas que você precisa
folha de alumínio
papelão pesado
filme plástico
saco plástico congelador (opcional)
Instruções

1. Cortar um pedaço de papelão pesada que é do mesmo tamanho que o cheesecake. Envolva-o na folha de alumínio.
   

2. Coloque uma folha de plástico sobre uma superfície grande e plana, como um balcão, em seguida, colocar o pedaço de cartão embrulhado em papel alumínio em cima do plástico embrulhar.
   

3. Deslize o cheesecake com cuidado para fora do prato ou panela para o pedaço de papelão embrulhado em papel alumínio. Se você está congelando um cheesecake que acabou de remover do forno, coloque todo o pan para o freezer por cerca de uma hora para fazer o cheesecake mais fácil transferir antes de concluir esta etapa.
   

4. Dobre o envoltório plástico para cobrir completamente o bolo de queijo. Isso também irá anexar suavemente o cheesecake para o pedaço de cartão embrulhado em papel alumínio, mantendo-o intacto. Enrole o pacote inteiro em uma outra camada de filme plástico. Para obter mais proteção, coloque o queijo embrulhado em um saco plástico congelador, em seguida, selar este saco.
   

5. Coloque o bolo de queijo no congelador.