Cheesecake é uma torta ou um bolo?

A definição de bolo é "uma sobremesa assada feita de farinha, açúcar, ovos e outros ingredientes, normalmente incluindo um agente fermentador, e muitas vezes decorada com glacê ou glacê". A definição de torta é “um prato assado constituído por uma crosta de massa recheada com frutas ou outros ingredientes doces ou salgados”. Cheesecake não se enquadra perfeitamente em nenhuma dessas definições, pois não é feito com crosta de massa folhada e normalmente não contém farinha. No entanto, muitas vezes é considerado um bolo devido à sua textura e aparência.