Você pode substituir a gordura vegetal por óleo vegetal na receita de biscoito de aveia?

Sim, você pode substituir a gordura vegetal por óleo vegetal em uma receita de biscoito de aveia. Aqui estão algumas dicas para fazer essa substituição:

- Use cerca de 3/4 xícara de óleo vegetal para cada 1 xícara de gordura vegetal indicada na receita.
- Pode ser necessário adicionar um pouco mais de farinha à receita, pois o óleo não é tão sólido quanto a gordura vegetal e pode fazer com que os biscoitos se espalhem mais. Comece adicionando 1/4 xícara de farinha extra e adicione mais conforme necessário até que a massa fique unida.
- Os biscoitos também podem assar um pouco mais rápido com óleo do que com gordura vegetal, então fique de olho neles e ajuste o tempo de cozimento de acordo.
- A textura dos biscoitos será ligeiramente diferente com óleo e gordura vegetal. Eles podem ser um pouco mais mastigáveis ​​e menos quebradiços.
- Não deixe de provar a massa e ajustar o nível de doçura conforme necessário. Às vezes, o óleo pode fazer com que os produtos assados ​​tenham um sabor menos doce, então pode ser necessário adicionar um pouco mais de açúcar à receita.

No geral, substituir gordura vegetal por óleo vegetal em uma receita de biscoito de aveia é uma maneira simples e fácil de fazer uma versão deliciosa e saudável deste biscoito clássico.