Como prepara seus biscoitos de chocolate?

Aqui está uma receita passo a passo para preparar biscoitos de chocolate clássicos que podem lhe dar uma ideia geral de como algumas pessoas preparam seus biscoitos de chocolate:

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal amolecida
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 3/4 xícara de açúcar mascavo embalado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit (190 graus Celsius).

2. Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone.

3. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Reserve.

4. Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar granulado até obter um creme claro e fofo.

5. Adicione o açúcar mascavo e bata novamente até incorporar.

6. Junte o extrato de baunilha e os ovos, um de cada vez, misturando bem a cada adição.

7. Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até incorporar bem. Não misture demais.

8. Junte as gotas de chocolate.

9. Use uma colher de sopa ou uma colher de biscoito para colocar a massa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 centímetros entre elas.

10. Asse os biscoitos por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas e os centros firmes.

11. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.

Lembre-se de que existem variações de receitas, portanto esta é apenas uma orientação geral. Algumas pessoas podem adicionar outros ingredientes ou ter pequenas variações nas proporções ou métodos, levando a resultados e preferências diferentes.