Como cozer um Mini Tartlet (6 etapas)

Mini tartlets fazer uma appetitzer impressionante ou sobremesa, dependendo se você encher os copos pequenos de pastelaria com recheio de doce ou salgado. A versão em miniatura do tart tradicional pode ser comido em apenas algumas mordidas, tornando-se um alimento fácil de passar em torno em bandejas ou servir com guardanapos. O massa tartlet é basicamente uma massa de torta em miniatura que cria uma xícara para o enchimento que é deixada em aberto, em vez de cobertas com uma crosta superior. Um muffin pan funciona bem para moldar as tortinhas antes de assar.
Coisas que você precisa
massa Pie
Mini muffin pan
gordura vegetal
Non-stick cooking spray
Fork
enchimento
Servindo bandeja
Instruções

1. rolo 2 colheres de sopa de massa de pizza preparada em suas mãos para formar uma bola; repita com o restante da massa. Unte levemente xícaras de mini muffins com gordura vegetal e polvilhe com farinha ou pulverizar as xícaras com o cozimento antiaderente spray.
   

2. Definir uma bola de massa em cada copo muffin. Pressione a massa para estar em conformidade com o fundo e as laterais da panela muffin. Isto é ainda mais fácil com uma ferramenta de adulteração torta que tem circulares, extremidades planas que você pressiona para a massa para formar a forma tartlet. Alternativamente, você pode enrolar a massa para cerca de 1/4 de polegada de espessura e corte círculos de pressionar nos copos.
   

3. Pique a massa toda com um garfo. Coloque a panela na geladeira ou no freezer por cerca de meia hora para relaxar. Pré-aqueça o forno a cerca de 400 graus Fahrenheit.
   

4. Encha os copos tartlet com sua escolha de enchimento, como mirtilo quente ou compota de framboesa, recheio de torta pecan, ou cebola caramelizada e ovos. Pule esta etapa se você quiser preencher as tortinhas com recheio frio.
   

5. Asse as tortinhas por 20 a 30 minutos ou até que a crosta se torna marrom firme e dourada. Siga esta etapa quando assar conchas tartlet cheios ou vazios. Retire do forno. Permitir tortinhas vazias para esfriar completamente.
   

6. Retire as tortinhas para uma bandeja de servir. Encha os copos com sua escolha de enchimento, tais como creme fresco, creme chantilly ou pudim de chocolate.