Máquinas de pão são projetados para tirar um pouco do trabalho fora de fazer massas yeasted como que, em pães e pãezinhos. Isso os torna adequados para utilização com anéis de espuma levantadas. Você não pode usar sua máquina de pão para fazer bolo donuts que dependem de fermento em pó e refrigerante para leveza; ou crullers, que usam uma rosquinha amanteigada tipo croissant. Atenha-se as técnicas convencionais para esses tipos de donuts.
Benefícios

A máquina de pão permite misturar facilmente massa filhós com menos confusão do que a preparação convencional. Ele também permite que você pule o laborioso processo de amassar a massa. De acordo com Napoleão Gourmet Grills, você pode até mesmo deixar a massa crescer dentro da máquina de pão. Este dispositivo economiza tempo de limpeza significativo e permite que você deixe a cozinha até que a massa está pronta para fritar ou assar.
Desvantagens

Você não pode usar sua máquina de pão para cada parte do processo de tomada de donut. Algumas receitas podem exigir que você retire a massa e deixe-a subir em um balcão enfarinhada, tornando-o menos conveniente para preparar seus donuts. Algumas máquinas de pão são difíceis de limpar. De acordo com levedura Red Star, a sua máquina de pão pode também exigir que os ingredientes para ser a uma temperatura específica antes de misturar. A preparação extra necessária para estes ingredientes podem fazer medição e de mistura para a máquina mais difícil pão.
Acabamento

Máquinas de pão não incluem funcionalidades para fritura ou cozimento rosquinhas. Para terminar a sua receita rosquinha, retire a massa da máquina de pão e estendê-lo a cerca de ½ polegada de espessura. Cortar os donuts fora usando um cortador de biscoito, biscoito ou de rosca, em seguida, transferi-los para uma bandeja ou prato em uma única camada. Permitir-lhes continuar a subir de acordo com sua receita. Fritar a massa em óleo a uma temperatura de 350 graus Fahrenheit, ou cozer os donuts acordo com as instruções em sua receita.