Em geral, picolés precisa de cinco a seis horas para congelar em um freezer em casa. O tamanho e forma do seu molde de gelo pop desempenha um papel no tempo total de congelamento. Pops menores irá congelar mais rápido do que as grandes, assim que escolher um pequeno molde se você estiver com pressa para se refrescar.
Congelamento parcial

Em 30 minutos, gelo pops são parcialmente congelado. Não mais que todo o líquido, que geralmente se assemelham a lama neste momento. Se você está fazendo picolés em camadas, a camada inferior deve ser sólido o suficiente após 30 minutos que você pode derramar a segunda camada. Se você estiver usando moldes que não têm construído em varas, você pode adicionar varas de artesanato para os pops parcialmente congelados na marca de 30 minutos. O pop de gelo deve ser congelado o suficiente para que o pau vai permanecer no centro, em vez de correr para o lado.

Dicas para Faster congelamento

Algumas técnicas podem ajudá-lo alcançar um congelamento mais rápido. Coloque os moldes de gelo pop cheias na parte de trás do seu freezer, onde as temperaturas são mais frias. Um freezer mais frio vai ajudar pops de gelo para congelar mais rápido, então ajustar a temperatura do congelador. Evite receitas gelo pop que contêm quantidades elevadas de álcool ou de açúcar, que impedem os deleites de congelar totalmente.
Equipamento

equipamentos casa de culinária especializada pode reduzir o tempo de congelamento de abaixo da marca de 30 minutos. Se você não pode fazer picolés rápido o suficiente para satisfazer o seu desejo, olhar para uma máquina de gelo pop. Uma máquina de bancada pop pretende congelar três pops totalmente em sete minutos. Outro reivindicações para levar 10 minutos para congelar três pops. Tenha em mente que você pode precisar de congelar a base da máquina 24 horas antes de você quiser fazer picolés.