O primeiro ingrediente que você leve ao forno por um pudim de Monmouth é o breadcrumb e mistura de açúcar. Combine a farinha de rosca e açúcar mascavo, em seguida, leve ao forno a 250 graus Fahrenheit até as migalhas são torrado e do açúcar é ligeiramente derretido, o que leva cerca de 10 minutos. Algumas receitas não requerem brindar a farinha de rosca antes de combiná-los com os outros ingredientes do creme, mas isso vai adicionar uma maior profundidade de sabor para o pudim acabado. Assim que estiver pronto brindar a farinha de rosca, aumentar a temperatura do forno a 300 F.
Concluindo o creme antes de cozer

A base de creme ingredientes precisa ser aquecido em fogo médio e completamente combinados. Depois de agitar a farinha de rosca nesta mistura, reserve por 30 minutos, para permitir que ele para engrossar e deixe esfriar. Uma vez que tenha definido, incorporando gemas de ovos batidos na mistura de leite é o último passo antes de o ovo está pronto para assar.
Cozimento a Custard

O segundo é assar para o ovo, que é o mais importante para asse um pudim Monmouth. O creme deve ser derramado em uma assadeira com manteiga e cozido por 25 minutos, ou até que ele se levanta e um palito inserido no centro saia limpo. Depois de remover o creme do forno, aumentar o calor para 350 F. O creme pode então ser deixada arrefecer enquanto você prepara o merengue e adicionar a cobertura de frutas.
Browning o
Merengue

A rodada final do cozimento destina-se a definir e marrom o merengue. Enquanto o merengue é a mistura, adicionar a camada de fruta para o creme refrigerado. Doces, frutas ou frutos cortados são adições tradicionais para esta sobremesa. Espalhe o merengue decorativamente sobre a fruta. Devolver o prato ao forno e asse por mais 10 minutos. Uma vez que os picos merengue são marrom dourado, retire o pudim do forno. Pudim de Monmouth deve ser servido quente.
Alternativa Método Baking

Algumas receitas chamam para assar o pudim durante 30 minutos a 325 F, em seguida, deixando o forno a 325 F para cozer o merengue, que demora 15 minutos a esta temperatura. A manutenção de uma temperatura constante pode ser uma opção melhor se você tiver um forno mimado que leva um longo tempo para aquecer. Mantendo a temperatura mais elevada durante a assar pudim e menor para o merengue pode resultar em um pouco mais global coza tempo, mas deve vir de outra forma o mesmo.