Como você faz brownies de chocolate branco?

### Ingredientes

* 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos
* 8 onças de chocolate branco picado
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
* 1/2 colher de chá de fermento em pó
* 1/4 colher de chá de sal
* 3/4 ​​xícara de açúcar granulado
* 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
*2 ovos grandes
* 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma assadeira de 9x13 polegadas.
2. Em uma panela média, derreta a manteiga e o chocolate branco em fogo baixo, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal.
4. Em uma tigela grande, misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Junte a mistura de chocolate derretido. Adicione os ingredientes secos e misture até incorporar bem. Não misture demais.
5. Junte as gotas de chocolate. Despeje a massa na assadeira preparada.
6. Asse em forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com apenas algumas migalhas úmidas.
7. Deixe os brownies esfriarem completamente antes de cortá-los em quadrados.

Dicas

* Para brownies com cobertura, leve ao forno por 20-22 minutos. Para brownies mais mastigáveis, leve ao forno por 23-25 ​​minutos.
* Para fazer brownies marmorizados, coloque metade da massa na assadeira preparada. Em seguida, coloque a massa restante por cima e gire com uma faca.
* Para brownies mais pegajosos, adicione 1/4 xícara de creme de leite à massa.
* Se você não tiver chocolate branco em mãos, também pode usar chocolate ao leite ou chocolate amargo.
* Brownies ficam melhores quando servidos ligeiramente quentes. Você pode reaquecê-los no microondas por alguns segundos antes de servir.