Como fazer Mincemeat Pie (12 Passos)

Como fazer Mincemeat Pie. Picadinho real - na verdade, feito com carne! Esta receita rende o suficiente para 10 tortas. Cortar a receita pela metade ou menor, se desejado, ou simplesmente jar os extras e usar como presentes. Faz 20 pints
. Coisas que você precisa
1 colher de chá. pimenta da Jamaica Sims 3 lbs. descascadas e fatiadas maçãs
£ 2. carne picada sebo
1 quart brandy
2 quarts de cidra
1 colher de sopa. canela
1/2 libra picada citron Sims 3 lbs. açúcar mascavo Sims 3 lbs. groselhas secas
1 colher de sopa. cravo em pó
difícil molho
£ 4. picado carne magra
1 colher de sopa. mace
2 xícaras de melaço
1 colher de chá. noz-moscada
massa piecrust para 9 polegadas, e dois crosta de torta
£ 4. uvas passas sem sementes
2 colheres de chá.
sal chantilly
Mercearia
colocação em latas
processadores de alimentos
Measuring Cups
colheres de medição
Pie Pratos
Pie Frigideiras
Panelas de Pressão
Rolamentos Pinos
peneiras
Stockpots
frascos de conservas
Measuring Cups
Instruções

1. Coloque carne, sebo, açúcar mascavo, melado, cidra, groselhas , passas e cidra em uma panela grande.
   

2. mexendo ocasionalmente, cozinhar lentamente em fogo médio até derreter o açúcar e limão.
   

3. Adicione o maçãs e cozinhe até ficar macio.
   

4. Adicione o conhaque, canela, maça, cravo, noz-moscada, pimenta da Jamaica e sal, e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo freqüentemente.
   

5. Coloque a mistura em frascos limpos, quentes, deixando uma polegada de espaço entre a parte superior do picadinho ea borda do frasco.
   

6. Feche os frascos e processo em um panela de pressão em 10 lbs de pressão por 20 minutos, ou se você não precisa armazenar o picadinho indefinidamente, esqueça o processamento e simplesmente armazenar na geladeira até que esteja pronto para uso.
   

7. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
   

8. Forre uma bandeja da torta de 9 polegadas com massa folhada. (Veja & quot; Como fazer Torta crosta Massa & quot;.)
   

9. Encha a panela torta forrado com picadinho preparado
   

10. Leve o restante. massa e fazer uma crosta superior. Crimp as arestas cortadas e aberturas na parte superior para deixar escapar o vapor.
    

11. Asse a torta 10 minutos
    

12. .

    Reduzir o calor a 350 graus F e leve ao forno 40 minutos mais longo, até o topo da torta é bronzeada. Sirva com chantilly ou um disco molho.