Como construir sua própria Malt Kiln

Beer raramente é apreciado pela bebida bonito olhar que é, variando de quase claro para um escuro como breu escuro-coffee-like. Homebrewers passar muito tempo se preocupar com a cor de seu precioso cerveja, mas sem um forno eles têm pouco controle sobre a cor do malte que compram. Homebrewing deve ser uma questão de escolha e controle sobre a cerveja que você beber. Então você pode querer tomar o controle da qualidade de sua cor de malte, e construir o seu próprio forno
. Coisas que você precisa
duas folhas de bolinho
folha de alumínio
propano churrasqueira

escova grelha
Grill termômetro
6 a 10 tijolos sem pintura /não vidrados
Instruções

1. Remova a prateleira de cima de sua grade de propano, se você possui uma grade de dois prateleira.
   

2. Limpe sua grade throughly com uma escova de grelha, esfregar fora qualquer alimento ou queimada em materiais que podem causar fumo e conferem off sabores para o seu grão.
   

3. Local 6-10 tijolos vidrados e não pintada na, ou abaixo, a sua grelha inferior. Estes tijolos irá ajudar a manter o mesmo calor no maltada mal você pretende forno /assado.
   

4. Ativar ou um lado da luz de sua grade para fogo baixo por 5 a 10 minutos. Maltes Isqueiro cozinhar a temperaturas mais baixas e mais escuras maltes cozinhar a temperaturas mais elevadas. Procure receitas para o estilo de malte que você preferir.
   

5. Monitore sua temperatura grade usando uma grade de alta qualidade ou de cozinha termômetro, de preferência, variando de zero a 500 graus F.
   

6. cevada Espalhe em folhas de cookie, ou embrulhe cevada em planos pacotes de folhas de alumínio adquiridos na seção grelhar da mercearia. Para a temperatura e assar tempo, cozinhar de acordo com sua receita de malte específico.
   

7. Monitorar a temperatura e diminuir ou aumentar a temperatura do seu grade conforme necessário para corresponder à sua receita, aumentando e diminuindo o gás.
   

8. Verifique a cor da cevada, muitas vezes. Quando for a sua cor desejada tirá-lo do grill.