Como Infuse Bebidas (7 passos)

Infundindo licor dá grande sabor ao álcool e é simples de fazer. Em questão de dias, o seu licor infundido estará pronto para ser apreciado como é ou deve ser incorporada cocktails. Qualquer tipo de bebida alcoólica vai funcionar eo céu é o limite quando se trata de itens que você pode incluir. Apenas deixe suas sensibilidades fogão ser o seu guia para preparar pares que fazem sentido e prometem wow convidados
. Coisas que você precisa
Garrafa de vidro com stopper
Fruits
Vegetables
Peppers

Herbs
Spices
Funnel
Strainer

Instructions

1. Choose seu licor e começar a pensar em suas qualidades intrínsecas. Por exemplo, gin é aromático e floral enquanto rum tende a ser fumado ou picante. Compreender os aromas da bebida alcoólica vai ajudá-lo a decidir quais os ingredientes para infundir-lo com.
   

2. Selecione os aromas que você deseja adicionar à infusão, uma vez que você decidiu que as qualidades que você deseja destacar . Lembre-se que gin funciona bem com lavanda, citrus e pepino enquanto rum presta-se a frutas tropicais e hortelã. Pares vodca com tudo, de pimentas para peras, abóbora e manjericão ou bourbon é um grande jogo para os pêssegos.
   

3. Limpe e seque a garrafa. Lavar, secar e preparar os ingredientes que você pretende infundir. Dependendo da quantidade de calor que se pretende transmitir, pimentas pode ser deixado inteiras ou cortadas. Da mesma forma, o sabor do alho será mais intensa se ele está cortado. Peel pele e /ou medula a partir de frutas e fatia. Berries podem ser deixados todo.
   

4. Coloque os ingredientes no frasco preparado. Despeje o álcool através de um funil, tendo o cuidado de cobrir completamente os ingredientes na garrafa.
   

5. Selo da garrafa. Permitir licor para íngreme em um lugar fresco. Deixá-lo intocado de três dias a duas semanas. Como regra geral do polegar, potentes ingredientes como frutas cítricas, alho e pimenta precisa infusão por três a cinco dias; frutas como abacaxi, bagas e beneficiar melada de uma semana ou mais. O mesmo é verdade para as ervas.
   

6. Teste o sabor do licor infundido a cada dia. Adicione os ingredientes adicionais, se necessário.
   

7. Coe seu licor infundido antes de servi-lo. Uma vez que a sua perfusão está pronto, deixe a criatividade é o seu guia. Se você optar por servir a sua bebida no gelo ou como ingrediente de um cocktail, coe o líquido infundido antes de usá-lo para fazer uma bebida.